可促进锌吸收的有（)。A、高脂膳食B、乳糖C、维生素DD、植酸E、维生素C

A.高脂膳食

B.亚铁离子

C.维生素D

D.植酸

E.维生素C

A.抗坏血酸等还原性物质可促进铁的吸收

B.动物性食物铁的吸收率高，植物性食物铁的吸收率低

C.锌和铁同时服用，可促进铁的吸收

D.磷酸、植酸可妨碍铁的吸收

E.乳清蛋白可促进铁的吸收

A.植酸

B.膳食纤维

C.维生素

D.铁离子

E.鞣酸

A.植酸

B. 膳食纤

C. 维生素D

D. 过多的铜、镉、钙和亚铁离子

膳食纤维的功能有______。

A 能促进肠道蠕动

B 降低脂肪的吸收

C 促进锌的吸收

D 有饱腹感

A.植酸

B.乳糖

C.钙化醇

D.高钙膳食

E.木质素

膳食纤维的功能有()。

(A)能促进肠道蠕动

(B)降低脂肪的吸收

(C)促进锌的吸收

(D)有饱腹感

(E)提供能量

A.无机盐是人体不可缺少的营养素

B. 青春期对钙需求量较大，而钙的吸收率受多种因素影响，维生素A可促进钙的吸收

C. 锌在动物性食物（除脂肪外）中含量较高

D. 长期边缘性缺锌对儿童身高的发育有较大影响

E. 碘缺乏可导致儿童体格发育迟缓，但不会影响智力发育F . 各种海产品含碘量较多，应鼓励儿童多吃这类食物

脂类的生理功能有()。

(A)脂肪氧化分解释放能量

(B)促进脂溶性维生素吸收

(C)防震和隔热保温作用

(D)增加饱腹感

(E)提高膳食感官性状