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提问人:网友黄静 发布时间:2022-01-07
[主观题]

滑类组合由多种滑类组合而成,锅开后浮起来再煮3分钟即可食用。搭配上()口味更佳。

滑类组合由多种滑类组合而成,锅开后浮起来再煮3分钟即可食用。搭配上()口味更佳。

A、丸滑蘸碟

B、豆花蘸料

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更多“滑类组合由多种滑类组合而成,锅开后浮起来再煮3分钟即可食用。搭配上()口味更佳。”相关的问题
第1题
虾滑在开锅后,由服务员挤成()厘米的条状下入,浮起来后再煮3分钟左右即可食用。
A、0.5到1

B、2到10

C、10到15

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第2题
在高原上煮鸡蛋为什么须给锅加盖?
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第3题
捞派巴沙鱼片口感(),锅开后再煮5分钟左右即可食用。
A、嫩滑鲜香

B、酸甜可口

C、麻辣爽口

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第4题
捞派豆花锅开后再煮5分钟左右即可食用。配上(),风味更突出。
A、豆花蘸碟

B、丸滑味碟

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第5题
滑牛肉与羊肉机切的牛肉有哪些区别()。
A、滑牛肉是鲜牛肉腌制的,而切的牛肉是排酸后冷冻后用机器切出来成卷状的

B、滑牛肉需要到锅里煮5分钟才可食用,牛肉卷是到锅里涮30秒就可食用

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第6题
煮粥时,待煮开锅后要改用()继续煮至粥汤稠浓。

A. 小火

B. 中火

C. 大火

D. 旺火

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第7题
根据沸煮煮制原料的不同,沸煮有两种方法。

A、冷水下锅和沸水下锅

B、冷水下锅和温水下锅

C、沸水下锅和温水下锅

D、盐水下锅和卤汤下锅

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第8题
当顾客需要某个菜品,店里没有时,应该怎么办?()
A、告诉顾客门店现在没有,去附近餐厅或超市购买

B、直接拒绝顾客

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第9题
正确选用饮酒用具是特殊酒水斟倒程序之一。()

此题为判断题(对,错)。

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