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提问人:网友黄静 发布时间:2022-01-07
[判断题]

客人需要的东西我们店内没有时,我们就直接告诉客人我们没有你去外面买吧。()

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第1题

某天,一位姓张的客人在离开某饭店时把一条浴巾放进提箱内带走,被客房服务员发现后报告了大堂副理。按饭店规定,一条浴巾需要向客人索赔人民币50元。

大堂副理在大堂处找到了刚结完账的这位客人,礼貌地请他到一处不太引人注意的地方,对他说.,张先生,服务员在检查房间时,您的房间里少了一条浴巾。"客人有些紧张,但为了维护自己的面子,拒不承认带走了浴巾。大堂副理为了照顾客人的面子主又对客人说"请您回忆一下是否有您的亲朋好友来,顺便带走了。"客人不耐烦地说"我住店期间根本就没有亲朋好友来拜访。"

面对这种情况,大堂副理再次给客人一个台阶下,他又对客人说"您回忆一下是否把浴巾拿出过浴室,用完后放在房间什么地方了?"可是客人没有理解,大堂副理只好做进一步暗示,说"以前我们也发现过一些客人说是浴巾不见了,但他们后来回忆起来是放在床上,被毯子遮住了。您是否能上楼看看,浴巾可能压在毯子下,被忽略了。"这下客人理解了,他赶忙提着提箱上楼了。

一会儿,客人见到恭候他的大堂副理,故作生气地说"你们服务员不仔细,浴巾明明在沙发后面嘛!"大堂副理不露声色,很有礼貌地说"对不起,张先生,打扰您了,谢谢您的合作。"为了使客人尽快从羞愧感中解脱出来,大堂副理还很真诚地又说了一句..欢迎您下次再光临本饭店!"同时热情地和他握手。

问题思考:当客人表现出不恰当的行为时,旅游工作者怎样为客人"隐其短",让客人对他自己更加满意? (要求写出一篇 400 字以上的案例分析)

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第2题
宾客在酒吧内点了几杯洋酒,在结账时借口没有听清服务员的介绍和酒水价格,误点酒水,认为酒水价格过高,不同意按价目表的价格付款。员工应如何应对?
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第3题
只要你想象得到,你就能做到;只要你能梦见,你就能实现。这句话告诉我们( )。A.因为我们不敢想,所以
只要你想象得到,你就能做到;只要你能梦见,你就能实现。这句话告诉我们( )。

A.因为我们不敢想,所以我们总不能成功;因为没有梦,所以无法实现梦想

B.有时候人与人之间的差别,在于意识和胆识

C.要想成功,就需要加强我们的想象力

D.只要想成功,我们即使不努力,也能成功

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第4题
不属于餐厅服务员运用语言表示情感因素重要性的是()。
A、提高企业的效益

B、增加服务员的晋升机会

C、树立企业形象

D、展示服务员的操作技能

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第5题
服务四勤:眼勤、嘴勤、手勤、脚勤。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
兆湛撒尿牛肉丸中心汤汁温度较高,吃时小心被汤汁烫到。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
当发现客人喝醉酒正在吐时我们应该等他吐完了在过去,避免吐到我们身上。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
捞派黄喉是非清真的。()

此题为判断题(对,错)。

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