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提问人:网友154336271
发布时间:2022-08-27
[判断题]
具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻储存,冰箱里存放食物是绝对保险的()
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A.生鲜食品原料在常温下进行采购验收、原料加工后,应尽快冷藏或冷冻
B.从冷库(冰箱)中取出食品进行原料加工,应少量多次
C.经常性检查冷库(冰箱)是否存在较厚的积霜、是否留有空气流通的空隙
D.将保存温度降到0℃
A.冷藏,冷冻,贴着冰箱壁,4,8
B.冷冻,冷藏,贴着冰箱壁,4,8
C.冷藏,冷冻,贴着冰箱壁,2-7
D.冷冻,冷藏,贴着冰箱壁,2-7
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