题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友154336271
发布时间:2024-04-17
[判断题]
乳冻的冷却时间只与制品的大小、薄厚有着紧密的关系()
参考答案
奶油胶冻的冷却所需时间与制品的大小、厚薄有()关系。
A.相应的
B.紧密的
C.或有的
D.间接的
奶油胶冻冷却所需的时间与制品的大小、厚薄有紧密的关系,体积()、越厚,所需的时间越长。
A.越小
B.越大
C.越薄
D.越少
挤在成型和装饰工艺上起着很重要的作用,无论挤何种原料,都要求(),薄厚一致,所挤内容与制品的质量要求、造型要求相统一。
A.大小一致
B.形态一致
C.纹路清晰、均匀
D.图案流畅、自然
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