题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友13***767
发布时间:2022-01-06
[单选题]
下列关于山东风味说法错误的是()。
A.山东菜的口味极重纯正醇浓,咸、鲜、酸、甜、辣各味皆有,很少有复合味
B.山东名菜有糖醋黄河鲤鱼、油爆双脆、九转大肠等
C.山东菜善于制汤、用汤,常用制好的清汤、奶汤加入山珍海味鲜蔬杂货中
D.山东取料以羊肉为主而以羊、猪合烹为常见,菜肴以热烫炙口、酥透人味而著称
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有9位网友选择 D,占比81.82%
- · 有1位网友选择 C,占比9.09%
- · 有1位网友选择 B,占比9.09%