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提问人：网友154336271 发布时间：2022-08-28
[判断题]

挤奶结束后设备清洗人员先将打奶管从制冷罐拔出（关闭奶仓入口阀门），然后给清洗水槽注水开展清洗（）

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第1题
挤奶开始2小时内牛奶制冷至（）以下，挤奶结束后2小时制冷罐牛奶储存温度控制在（）℃，不得有结冰现象

A.8

B.4

C.4-8

D.1-4

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第2题
严格遵守CIP程序设定时间进行清洗;挤奶机清洗标准每次清罐或挤奶结束后（）分钟内是否执行CIP清洗;如挤奶设备无法满足上一条时，每日是否至少执行1次CIP，其他时间清洗执行水-碱-水

A.5

B.10

C.20

D.30

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第3题
设备清洗频次：挤奶设备每日至少1次CIP清洗，制冷设备每周至少1次CIP清洗，其它时间执行碱清洗（）
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第4题
用乳头灌注法治疗牛乳房炎时必须在（）A.挤奶前进行B.挤奶时进行C.挤完奶后1小时进打D.挤奶后3小时

用乳头灌注法治疗牛乳房炎时必须在（）

A.挤奶前进行

B.挤奶时进行

C.挤完奶后1小时进打

D.挤奶后3小时进行

E.挤奶后立即进行

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第5题
生乳在挤奶后2小时应降温至（），采用保温奶罐运输。

A.0-6℃

B.0-4℃

C.2-4℃

D.2-6℃

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第6题
奶仓、打奶线（CIP间其他储奶设备）清洗是否满足每日清仓一次，（）一个CIP

A.6小时

B.半天

C.一天

D.两天

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第7题
压滤机清洗产生的固废，先将固废从压滤机清除后再进行清洗。（)

压滤机清洗产生的固废，先将固废从压滤机清除后再进行清洗。()

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第8题
冷却塔设备维保主要包括（）

A.每年制冷季前的外表面清洗、填料清洗和风机皮带保养

B.每周对布水器、集水槽检查清洗

C.每三个月的风机轴承检查保养

D.每年制冷季结束后的停机保养

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第9题
奶牛产奶量、乳脂率的高低与挤奶技术有密切关系，怎样从挤奶技术上提高奶牛产乳能力？（)

A.挤奶次数越多越好

B.正确乳房按摩

C.合理安排挤奶

D.正确的挤奶方法

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第10题
母婴分离时，为保持正常泌乳，应做到每天挤奶或打奶8-12次以上（）
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第11题
确保CIP供应罐是能够被检查和清洗的下列描述正确的包括（）

A.CIP罐清洗频次标准，日常清洗要求：热水清洗1次/季度，碱酸清洗1次/半年，清洗计划包含CIP罐（碱罐、酸罐、回收水罐）清洗项目

B.碱洗步骤：中心洗球依次进行预冲洗、碱顶水、碱洗、水顶碱、热水清洗步骤

C.清洗前检查要求清洗确定前排空残留清洗剂，清洗后检查要求：碱酸清洗后，打开人孔检查内壁，无明显结垢、生锈，无异味，恢复金属光泽

D.清洗后COP要求，平底罐需要清理罐子底部固形物，清理结束后使用热水冲洗干净，锥形罐清洗结束后无液体残留

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