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(请给出正确答案)
提问人:网友ixyxiaomi
发布时间:2022-07-27
[单选题]
下列选项中有错误的是()
A.泡油油温一般在150℃以下
B.炸的油温一般在100℃以上
C.泡油时间短,炸的时间一般较长
D.泡油原料的熟度是熟透,而炸制的原料要求达到香、酥、脆
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