餐饮生产设备管理的常规性工作有()等几项。
A.建立设备的技术档案
B.建立并健全岗位责任制
C.建立一系列质量标准
D.制定设备使用效果的考核制度,提高使用率
E.核定设备的需要量
F.建立设备管理的专门机构
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A.建立设备的技术档案
B.建立并健全岗位责任制
C.建立一系列质量标准
D.制定设备使用效果的考核制度,提高使用率
E.核定设备的需要量
F.建立设备管理的专门机构
A.产品质量管理
B.经营效益管理
C.人力资源管理
D.工作秩序管理
A.产品质量管理
B. 经营效益管理
C. 人力资源管理
D. 工作秩序管理
A.A餐饮从业人员主要包括餐饮管理人员、餐饮生产人员、餐饮服务人员和餐饮其他人员4类
B.B餐饮生产人员包括原料加工人员、菜肴生产人员(红案)、面食生产人员(白案)
C.C迎宾、调酒师、洗碗工、传菜员都属于餐饮服务人员
D.D餐饮其他人员包括餐务管理人员、仓储保管人员、物资采购人员等
物业经营管理的常规工作不包括()。
A.物业保险管理
B.设施设备管理
C.日常维修和维护
D.决策分析
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