净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全?
A.GAP、GMP、SSOP、HACCP
B.GMP、ISO、HACCP
C.GAP、ISO、HACCP
D.ISO、SSOP、HACCP
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A.GAP、GMP、SSOP、HACCP
B.GMP、ISO、HACCP
C.GAP、ISO、HACCP
D.ISO、SSOP、HACCP
A.即良好操作规范
B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.具体内容和文件形式国内外一致
D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
A.GMP即是良好操作规范
B.GMP一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.GMP的具体内容和文件形式国内外一致
D.GMP是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
A.有关电器设备的基本安全知识
B.个人防护用品的正确使用以及伤亡事故的报告
C.生产中使用的有毒有害原料的安全防护知识
D.国家安全生产法规
A.有关电气设备的基本安全知识
B.个人防护用品的正确使用以及伤亡事故的报告
C.生产中使用的有毒有害原料的安全防护知识
D.国家安全生产法规
E.地方安全生产法规
A.企业基本情况发生较大变化,已不具备基本生产条件的;
B.两年(含两年)以上没有上报年检材料或未通过年检的;
C.生产企业停产一年(含一年)以上的;
D.生产企业破产或被兼并的;
E.生产企业迁址未通知主管部门的。
食品加工企业应具备()基本管理体系才能有效保证终产品安全。
A.HACCP
B.GMP ISO HACCP
C.GMP SSOP HACCP
D.ISO SSOP HACCP
A.①②③④⑤
B.①②③⑤
C.②③④⑤
D.①③④
A.食品加工过程
B.产品贮存情况
C.食品原料的名称、规格、数量、供货者名称以及联系方式、进货日期
D.产品的检验批次,检验日期,检验人员,检验方法,检验结果
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