食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全?
A.SSOP
B.ISO9000
C.ISO14000
D.GMP、SSOP、HACCP
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A.SSOP
B.ISO9000
C.ISO14000
D.GMP、SSOP、HACCP
食品加工企业应具备()基本管理体系才能有效保证终产品安全。
A.HACCP
B.GMP ISO HACCP
C.GMP SSOP HACCP
D.ISO SSOP HACCP
A.GAP、GMP、SSOP、HACCP
B.GMP、ISO、HACCP
C.GAP、ISO、HACCP
D.ISO、SSOP、HACCP
A.GMP、SSOP、HACCP
B. GMP、ISO、HACCP
C. HACCP
D. ISO、SSOP、HACCP
A.即良好操作规范
B.一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.具体内容和文件形式国内外一致
D.是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
A.GMP即是良好操作规范
B.GMP一般是由政府制定颁布的主要用于食品生产与加工企业的一种卫生管理法规或质量保证制度
C.GMP的具体内容和文件形式国内外一致
D.GMP是食品生产加工企业应满足的基本卫生标准
A.应距污染源25米以上。
B. 应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所。
C. 加工操作间最小使用面积不得小于8平方米。
D. 采用化学消毒时,需具备2个以上的水池(容器),不得与清洗蔬菜、肉类等设备混用。
A、GMP是Good Manufacturing Practice 的缩写。
B、GMP只能用于食品企业。
C、食品加工企业达到GMP的要求就完全具备了食品生产的条件。
D、食品加工企业必须达到的最基本的条件,企业还应具备其它条件。
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