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提问人:网友dhj916 发布时间:2022-01-07
[主观题]

根据茶具的质地和性能,冲泡名优绿茶宜春选配下列()茶具。A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易

根据茶具的质地和性能,冲泡名优绿茶宜春选配下列()茶具。

A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易变质发馊

B.玻璃茶具透明度高,泡茶茶姿汤色历历在目,增加情趣。

C.搪瓷茶具,具有坚固耐用、携带方便等优点。

D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红,香气低沉,失去鲜爽味。

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更多“根据茶具的质地和性能,冲泡名优绿茶宜春选配下列()茶具。A.紫砂茶具泡茶无熟汤味,又可保香也不易”相关的问题
第1题

依次描写绿茶汤色优到次的术语:绿、绿黄、黄绿、黄。

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第2题
不论冲泡何种细嫩名优绿茶,茶杯均宜小不宜大,原因是____。
A、大则水量多、热量大,会将茶叶泡熟,使茶叶色泽失却绿翠。

B、大会使芽叶软化,不能在汤中林立,失去姿态。

C、大会使茶香减弱,甚至产生“熟汤味”。

D、以上三点都是正确的。

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第3题
【单选题】名优绿茶冲泡时为了使整杯茶汤浓度分布均匀,...

【单选题】名优绿茶冲泡时为了使整杯茶汤浓度分布均匀,要用()手法。

A、低斟高冲

B、凤凰三点头

C、关公巡城

D、韩信点兵

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第4题
名优绿茶要取得嫩绿的汤色,鲜叶嫩度以一芽一叶开展至一芽二叶初展为宜。

此题为判断题(对,错)。

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第5题
冲泡名优绿茶若水温过高,茶汤容易变黄,滋味较苦,____大量破坏。
A、茶多酚

B、维生素A

C、维生素B

D、维生素C

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第6题
【单选题】绿茶冲泡时用玻璃杯冲泡后便于观()。A、汤色和...

【单选题】绿茶冲泡时用玻璃杯冲泡后便于观()。

A、汤色和芽叶形状

B、有否碎片

C、有否茶质

D、有否茶芽

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第7题
名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其()。A. 外形...

名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其()。

A. 外形匀整

B. 香气高爽

C. 色泽绿翠

D. 条索紧细

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第8题

膀胱湿热证患者宜多饮()。

A、绿茶

B、红茶

C、姜茶

D、枸杞汤

E、桂圆汤

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第9题
青瓷茶具因色泽青翠,用来冲泡____,更有益汤色之美。
A、花茶

B、绿茶

C、黑茶

D、红茶

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