题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友tangmanyun2019
发布时间:2022-01-07
[单选题]
下列各关于淀粉说法的选项,不正确的是()。
A.淀粉又叫生粉
B.淀粉常用黑豆、马铃薯、大米等制成
C.吸水受热糊化变成有黏性的半透明物
D.糊化的淀粉能够提高菜肴的持水力
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有2位网友选择 C,占比25%
- · 有2位网友选择 B,占比25%
- · 有2位网友选择 A,占比25%
- · 有2位网友选择 D,占比25%