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提问人：网友lixin080108 发布时间：2022-03-05
[判断题]

食品中天然存在的反式脂肪酸不要求强制标示，企业可以自愿选择是否标示（）

参考答案
简答题官方参考答案 （由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
是
解析：GB28050-2011预包装食品营养标签通则,28050问答（二十九）关于反式脂肪酸
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匿名网友[192.***.***.74]选择了 对
1天前
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1天前
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第1题
以下哪些项目不要求强制标示在婴儿配方食品中文标签上，企业可以自愿选择是否标示（）

A.亚油酸与α-亚麻酸比值

B.钙磷比值

C.乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量的比例

D.乳糖占碳水化合物总量的比例

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第2题
GB28050-2011问答（修订版）规定，配料中含有等，应标示反式脂肪（酸）含量，但是若上述产品中未使用氢化油的，可由企业自行选择是否标示反式脂肪酸含量（）

A.人造奶油

B.起酥油

C.植脂末

D.可可粉

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第3题
在营养成分表中，如一反式脂肪酸的含量标示为0g，则营养素参考值一项应标示“/”或者“0%”。（)
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第4题
食品标签中的食品名称属于强制标示内容。（)
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第5题
可食用包装物可以不标示在食品配料表中（）
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第6题
豁免强制标示的营养标签的预包装食品，如果在其包装上出现任何营养信息时，可以随意标示。（)
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第7题
当配料中氢化油和/或部分氢化油所占比例很小，或者植物油氢化比较完全，产生的反式脂肪酸含量很低时，终产品中反式脂肪酸含量低于“0”界限值，此时反式脂肪酸应标示为“0”（）
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第8题
企业生产经营转基因食品（）

A.无需特别明示

B.依自愿原则在标签上标示

C.应当按照规定显著标示

D.按客户要求进行标示

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第9题
企业生产经营转基因食品（）

A.无需特别明示

B. 依自愿原则在标签上标示

C. 应当按照规定显著标示

D. 按客户要求进行标示

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第10题
如果在制造或加工食品时使用的物质在产品中以改性的形式存在，可以不标示在预包装食品标签配料表中（）
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第11题
现阶段我国《预包装食品营养标签通则》要求强制标示的4种核心营养素为()。

A.蛋白质、脂肪、维生素A、钙

B.蛋白质、碳水化合物、反式脂肪酸、钙

C.碳水化合物、脂肪、维生素D、钙

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠

E.碳水化合物、脂肪、钙、钠

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