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提问人：网友zhangwei2017 发布时间：2022-01-06
[单选题]

蛋糕类是以()等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

A.鸡蛋、糖、巧克力、面粉

B.鸡蛋、糖、面粉、乳制品

C.鸡蛋、油脂、面粉、乳制品

D.鸡蛋、油脂、糖、面粉

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更多“蛋糕类是以（)等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。A、鸡蛋、糖、巧克力、面粉B、”相关的问题
第1题
（)蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
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第2题
蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而
制成的松软点心。()

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第3题
()是以鸡蛋，糖，油脂，面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。。

A.混酥类

B.泡夫类

C.面包类

D.蛋糕类

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第4题
蛋糕类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉、等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心（）
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第5题
（)是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。A.混酥类B.泡夫类

()是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

A.混酥类

B.泡夫类

C.蛋糕类

D.面包类

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第6题
是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。A.混酥类B.泡芙

是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

A.混酥类

B.泡芙类

C.蛋糕类

D.面包类

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第7题
197蛋様类是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心（）
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第8题
1、炒冰是以酸奶、冰淇淋浆料为主要原料，配以坚果、谷物、水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而制成的一种休闲类冷食。
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第9题
腊肉是以鲜（冻）畜肉为主要原料，配以其他辅料，经__等工艺加工而成的非即食肉制品（）

A.腌制

B. 烘干（或晒干、风干）

C. 烟熏（或不烟熏）

D. 加热

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第10题
布丁是以（)等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。A.黄油、面粉、鸡蛋、牛奶B.

布丁是以()等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。

A.黄油、面粉、鸡蛋、牛奶

B.面粉、白糖、鸡蛋、巧克力

C.黄油、白糖、鸡蛋、牛奶

D.白糖、鸡蛋、水、明胶

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