题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-09-21
[判断题]
（）生产用水，包括用作产品配料、直接与产品接触或直接与产品接触表面接触的水、冰和蒸汽，应符合GB5749的标准要求
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
- · 有5位网友选择 错，占比55.56%
- · 有4位网友选择 对，占比44.44%
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
网友提供的答案
更多“（）生产用水，包括用作产品配料、直接与产品接触或直接与产品接触表面接触的水、冰和蒸汽，应符合GB5749的标准要求”相关的问题
第2题
除稳定性较差的原辅料外，用于制剂生产的原辅料（不包括生产过程中使用的溶剂、气体或制药用水）和与药品直接接触的包装材料的留样应当至少保存至（）年。
A.产品效期后一年
B.产品效期后二年
C.产品放行后一年
D.产品放行后二年
第3题
除稳定性较差的原辅料外，用于制剂生产的原辅料（不包括生产过程中使用的溶剂、气体或制药用水)和与药品直接接触的包装材料的留样应当至少保存至产品放行后（)年。
A.一
B.二
C.三
D.四
第4题
用于制剂生产的原辅料（不包括生产过程中使用的溶剂、气体或制药用水)和与药品直接接触的包装材料的留样应当至少保存至产品放行后（),如果物料的有效期较短,则留样时间可相应缩短。
A.一年
B.二年
C.三年
D.四年
第5题
关于生产加工环节的致敏原要求管理，以下说法错误的是（）
A.应制定详细致敏原与非致敏原、不同致敏原产品的切换流程，以免因生产切换不当，造成致敏原与非致敏原之间的交叉污染
B.安排生产计划时，应尽可能不在生产含致敏原产品之后安排生产不含致敏原的产品，以降低交叉污染的风险
C.切换后清洗的致敏原产品根据情况用作生产含同样的致敏原产品，其他垃圾废料打包移出车间作垃圾处理
D.正在操作生产含致敏原产品的人员，不可到不含致敏原的产品的生产区域，但接触致敏原物料、产品的人员可以直接接触非致敏原物料、产品
第6题
制造工厂食品安全小组职责是（）
A.根据生产实际情况，基于生产过程食品安全管理要求，绘制制麦、糖化、发酵、过滤、包装等生产工序和水处理、压缩空气、二氧化碳回收、饮料等辅助工序的流程图
B.对每个工序（包括业务外包的工序）依据《危害分析及关键控制点判定》模型，进行食品安全危害识别、评价以及控制措施的选择、评估和确认，食品安全危害风险包括不限于物理的、化学的、生物的、致敏性的
C.制造工厂的食品安全小组成员应对终产品（配料中无大麦芽、小麦芽）的原辅料、中间品、成品、食品添加剂、加工助剂、接触材料及新产品开发引入的新成分进行致敏物质评估，以确定致敏物质存在的可能性
D.应对终产品（配料中无大麦芽、小麦芽）配料成分的其他物料在接收、贮存、运输、生产过程、接触设备、人员方面，制定减少或消除致敏物质交叉污染的控制措施，以最大限度地少或消除致敏物质交叉污染。并对控制措施进行确认和验证
第9题
下列关于混凝土生产的质量控制说法有误的一项是()
A.混凝土的生产是配合比设计、配料搅拌、运输浇筑、振捣养护等一系列过程的综合
B.粗、细骨料应控制其杂质和有害物质含量，若不符合应经处理并检验合格后方能使用
C.采用天然水现场进行搅拌的混凝土，拌合用水的质量不需要进行检验
D.水泥、砂、石、外加剂等主要材料应检查产品合格证、出厂检验报告或进场复验报告
