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提问人:网友ixyhuangyu 发布时间:2022-07-25
[多选题]

906系列的西厨蒸烤一体机核心卖点有()等。

A.超薄机身,完美嵌入400mm深西厨

B.2L外置大水箱,加水无需开门,缺水报警

C.115℃高温蒸,锁住鲜嫩

D.特色空气炸功能

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匿名网友[26.***.***.159]选择了 C
1天前
匿名网友[28.***.***.235]选择了 ABC
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1天前
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第3题
以下中国传统烹调方法发生的时间顺序应当是()。

A.烤、煮、蒸、炒

B.煮、烤、蒸、炒

C.炒、烤、煮、蒸

D.烤、蒸、煮、炒

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第4题
面点熟制的主要方法有∶()煎、烤、烙等。

A.煮

B.蒸

C.炸

D.以上都对

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第5题
在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中,煎炸加工对食品营养损失素最大。()

在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中,煎炸加工对食品营养损失素最大。()

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第6题
广东菜肴制作有蒸、炸、烤、煎等()多种烹调方法。

A.10

B.15

C.20

D.30

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第7题
成熟技艺包括门;煮()烤、烙、炒等方法。

A.蒸、炸、煎、

B.焗、蒸、煎、

C.蒸、焗、炸、

D.蒸、滚、炸

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第8题
煤气炒炉是中餐厨师最常用的炉具,有双头、三头、四头炒炉等,具有火焰大、温度高等特点,特别适合()。

A.炒溜爆蒸烤

B.煎炒溜爆炸

C.煎炒煮炖烤

D.炒煮炖焖蒸

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第9题
布丁是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以辅料,通过()制成的一类柔软的甜点心

A.烘烤或冷冻

B.蒸烤结合

C.冷冻与烘烤组合

D.蒸或烤

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第10题
制作广东菜肴有蒸、炸、烤、煎等()多种烹调方法。
制作广东菜肴有蒸、炸、烤、煎等()多种烹调方法。

A.10

B.15

C.20

D.30

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第11题
蒸烤微Z1系列拥有智能菜单,当用户选择完菜品及属性后,机器会自动识别所需的温度和时间()
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