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提问人:网友sulynn2021 发布时间:2022-01-07
[判断题]

制作火爆腰花时,猪腰子最好选用未冷冻过的,其腰臊要去净。你认为这一说法:()

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第1题
患者,男性,49岁。因阵发性高血压、尿VMT(尿3-甲氧基-4-羟苦杏仁酸)升高、CT示有肾上腺占位而诊断为嗜铬细胞瘤准备行肾上腺肿瘤切除术。术前准备中常用的药物包括A、酚妥拉明

B、酚苄明

C、硝普钠

D、吗啡

E、普萘洛尔

F、阿托品

G、咪达唑仑

下列哪项符合嗜铬细胞瘤的诊断A、血浆肾上腺素>546pmol/L

B、静注酚妥拉明后2分钟血压下降<35/25mmHg

C、尿VMA呈阳性

D、阵发性和持续性血压升高

E、心悸、多汗、精神紧张

F、体温突然升高,可达40℃以上

G、原因不明的高血压,常合并有心律失常,如室上性心动过速等

H、70%的嗜铬细胞瘤有较为明显的临床症状

I、嗜铬细胞瘤多死于顽固性高血压致脑卒中

J、气管插管和肿瘤探查时,血压急剧上升至200/120mmHg

嗜铬细胞瘤患者在麻醉处理中,哪些是不恰当的A、术前用α和β肾上腺素能受体阻滞药做术前准备

B、麻醉力求平稳

C、术中当血压升高超过原水平的1/3或收缩压升高达200mmHg时,应立即采取降压措施

D、血压必须控制在正常水平

E、积极补充血容量

F、对嗜铬细胞瘤手术的患者应"循规蹈矩"地去遵守"量出而入"的原则,避免体液过量的负面效应,如肺水肿等

你认为对该患者的麻醉方法,下述哪些可供选择A、连续硬膜外麻醉

B、腰麻

C、全身麻醉

D、局部浸润麻醉

E、七氟烷吸入全麻

F、全麻复合硬膜外麻醉

G、全凭静脉麻醉

肿瘤切除时,血压骤降至30/0mmHg,最好选择下列哪些措施A、麻黄碱

B、去甲肾上腺素

C、快速输血输液

D、毛花苷C

E、多巴胺

F、去氧肾上腺素

G、利多卡因

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第2题
腌腊与风干,其特色的形成主要依赖于调味品分量的掌握而不在于腌制和风干的时间控制。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
所谓“炝炒”,就是先用热油将姜片、蒜片的味道炝出,再将原料入锅后一起炒制。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
油爆菜肴应选用软、韧的动物性原料为主料,。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
白烧因成菜保持原料及芡汁本色而得名,调味品宜选用浅色调味品。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第6题
制作盐煎肉时,肉片应顺筋切。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
鱼香肉丝的肉丝一般切成二粗丝。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第8题
制作奶汤时应将富含蛋白质的原料与水、盐、姜、葱同时下锅,微火熬制而成。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
炸收菜肴多具有外酥内嫩,爽口不腻等特点。你认为这一说法:()

此题为判断题(对,错)。

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