食品污染的原因主要是食物在生产、种植、包装、运输、储存、销售和加工烹调过程中造成的污染()
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食品的杂物污染是指()。
A.食品在烹调过程中发生的污染
B.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染
C.食品在生产过程中受到杂物的污染
D.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到环境的污染
A.食品在烹调过程中发生的污染
B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染
C. 食品在生长过程中受到杂物的污染
D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
食品污染的环节包括()
A.种植、养殖过程
B.生产、加工过程
C.贮存、运输过程
D.销售、烹调过程
E.V2-I=都是
A.食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染;
B.食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒。
C.在低温和通风良好的条件下储藏食物,产生肠毒素,引起食物中毒。
D.熟食物品包装不严,运输过程中受到污染。
食物从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节,都可能受到环境中各种有害物质污染,以致降低食品()和卫生质量,给人体健康带来不同程度的危害。
食品细菌性污染的防治要求是加强食品在生产、销售、运输、()等过程中的卫生防护。
A.食用
B.品尝
C.储存
D.加工
A.食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染
B. 食品在加工前本身带菌
C. 在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒
D. 熟食制品包装不严,运输过程受到污染
E. 奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时,对肉体其他部位的污染
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