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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-06
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酸汤酱储存为常温储存（）
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第6题
门店所有食材储存要求，开封后密封（双折口食品夹或密封盒）、生熟食分开（烤好的面包和醒发面团等）、冷藏冷冻常温等储存空间正确。冷藏，冷冻库货物储存应避免将食材储存在风机附近，避免除霜产生的冷凝水打湿包装，影响食材品质（）
