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提问人：网友he_year 发布时间：2022-01-07

[主观题]

不同的茶叶对审评环境有不同的标准。

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第1题

从事茶叶审评的人员要求符合什么条件？

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第2题

下列属于感官评定方法培训的是（）。

A、差别检验方法培训

B、设计和使用描述词的培训

C、脸谱法

D、使用标度培训

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第3题

在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底

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第4题

外形审评以形状一致、色泽鲜活、光润、匀净的茶叶品质佳。

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第5题

茶叶审评的泡茶用水有何要求？

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第6题

审评茶叶时，茶水比为（）。

A、1:22

B、1:50

C、1:100

D、1:80

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第7题

在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（）。

A、嗅香气，看汤色，尝滋味，评叶底

B、看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底

C、嗅香气，尝滋味，看汤色，评叶底

D、看汤色，尝滋味，嗅香气，评叶底

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第8题

在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）

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第9题

匀度（名词解释题）

匀度

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第10题

根据审评室采光要求,茶叶审评室宜()。

A、坐南朝北

B、坐北朝南

C、坐东朝西

D、坐西朝东

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