题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-03
[判断题]
服务员举手示意收到客人指令，回答：“您好！”/遇到顾客主动侧站让顾客先走，主动微笑点头：“大侠，您好（）
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案，
查看全部
- · 有5位网友选择 对，占比55.56%
- · 有4位网友选择 错，占比44.44%
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
参考答案
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
网友提供的答案
更多“服务员举手示意收到客人指令，回答：“您好！”/遇到顾客主动侧站让顾客先走，主动微笑点头：“大侠，您好（）”相关的问题
第2题
酒店员工在对客服务中，操作不符合酒店礼仪要求的是哪项（）
A.十五规范：在距离客人10米时，用目光关注客人；在距离客人5米时，向客人问候（10步，5步）
B.电话接听礼仪：三声铃响内接起，左手接听电话，并问候客人：“您好！如家前台”
C.接听电话时，若其他电话铃响，应向通话的对方说声“对不起，请稍等”
D.前台服务员在同时接待多位客人时，应礼貌微笑和点头，向客人示意或使用敬语：“您好!请稍候”
第3题
酒店员工在对客服务中，操作不符合酒店礼仪要求的是哪项（)？
A.十五规范：在距离客人10米时，用目光关注客人;在距离客人5米时，向客人问候(10步，5步)
B.电话接听礼仪：三声铃响内接起，左手接听电话，并问候客人：“您好!如家前台”
C.接听电话时，若其他电话铃响，应向通话的对方说声“对不起，请稍等”
D.前台服务员在同时接待多位客人时，应礼貌微笑和点头，向客人示意或使用敬语：“您好!请稍候”
第4题
前台服务员在接听电话时，操作不符合标准的是哪项（)？
A.铃响三声之内，用左手接听电话，礼貌问候：“您好，如家前台!”
B.接听电话时应耐心聆听客人提问和需求，及时记录和回答客人的询问
C.前台服务员在接听电话时要调节好情绪，表现热情
D.前台服务员在与客人交流时，应尽量语言清晰，尽量使用方言或酒店专业用语(尽量避免使用方言或酒店专业用语)
第5题
服务标准用语是保障各酒店服务执行一致性的重要因素，以下属于客房服务标准用语的是哪项（)？
A.客房经理打电话至未打扫的“请勿打扰”房间，询问客人的用语为：“您好!先生/小姐，我是客房服务员，您需要整理房间吗？”
点击查看答案
B.进出门流程中的敲门标准用语为：“您好，服务员。”
C.答复前台检查退房通知的标准用语为：“203房退房，收到。”
D.以上选项皆是
第6题
服务标准用语是保障各酒店服务执行一致性的重要因素，以下属于客房服务标准用语的是哪项（）
A．客房经理打电话至未打扫的“请勿打扰”房间，询问客人的用语为：“您好！先生/小姐，我是客房服务员，您需要整理房间吗？”
点击查看答案
B．进出门流程中的敲门标准用语为：“您好，服务员。”
C．答复前台检查退房通知的标准用语为：“203房退房，收到。”
D．以上选项皆是
第8题
在服务顾客的过程中，正确的行为是（）
A.当顾客正常用餐时，服务员可根据情况选择待客位置
B.顾客抬手示意或者呼叫服务员员时，应该快速响应，如在远处需举手示意
C.为了不影响顾客谈话和就餐，需要等顾客用餐结束后再去清理桌面
D.为顾客加汤/调火时，只要不妨碍操作，可不与顾客沟通并直接进行操作
第9题
某餐厅的服务员训练有素,客人进门,主动招呼,热情接待,殷勤服务,客人都很满意。一天,有两桌宴请,到
场的都是家喻户晓的影视明星。席间,旁桌客人们起哄,而明星们也有意为整个餐厅助兴,开始表演节目,唱卡拉 OK 。 服务员们开始走神了,明星们精湛的表演把餐厅里所有的人（）的目光全都吸引过去了,大家都陶醉其中。 一位客人的餐巾掉在地上,旁边的人移脚踩上 ...... 一位客人举手示意,要求加一杯饮料 ...... 又有一位客人招手,还有两道菜没上来 ...... 门口又有两位客人进餐厅,没有迎接引位 ...... 一个小孩跌倒在地,哇哇哭泣,没人过问 ...... 服务员忘记了他们的服务角色,竟变成了“观众”,心安理得地欣赏地起表演来。实际上恰恰相反,在服务的“舞台”上,任何员工都是“演员”角色,要把自己的优质服务淋漓尽致地“表演”给客人看,所有的客人都是“观众”。通过服务员的“表演”使客人得到享受,用感情去激发起客人的共鸣。在酒店的“大舞台”上,一投入工作,就应该忘记一切与服务无关的思想、情绪和活动。 一位相声演员哪怕去剧场前和家人吵了一架,他上台后照样得说、学、逗、唱;一位歌手在路上丢了一件心爱的贵重物品,但上台以后仍应稳定情绪,不露声色地引吭高歌。服务员同样如此,不能把个人的、店外的情绪带到店里来。某酒店的餐厅服务员小孟便扮演了一个出色的服务角色。小孟的孩子只有两周岁,发烧在家,她给孩子喂完药后便气喘吁吁地赶到酒店,适逢也遇到和上述明星在宴请时一样的表演场面,她换好制服,马上进入角色。 一位客人的餐巾落地,旁边的人移脚踩上。她马上走上前去,说声“对不起”,捡起餐巾,立刻换上一块干净的 ...... 一位客人举手要加饮料,她马上拿起柜上的大瓶“雪碧”,给客人斟加。 又一位客人招手,还有两道菜未上齐,她马上跑进厨房去催。 门口又有两位客人进店,她立刻迎上前去招呼,并介绍说:“今天你们赶巧了,刚好影视明星在这里荟萃,你们可以既用餐,又欣赏表演,机会难得。” 一个小孩跌倒在地,她奔上去抱起小孩,边哄边唱,孩子破涕为笑。 已是子夜时分,客人散尽,小孟疲惫地倒在椅子上,但脸上露出欣慰的笑容。 请根据这个案例,谈谈你对餐饮服务的认识
点击查看答案
