对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()
A.维生素C
B.维生素B
C.植酸盐
D.肉类
E.有机酸
- · 有4位网友选择 B,占比50%
- · 有3位网友选择 A,占比37.5%
- · 有1位网友选择 C,占比12.5%
A.维生素C
B.维生素B
C.植酸盐
D.肉类
E.有机酸
对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()。
A、维生素C
B、维生素B2
C、植酸盐
D、肉类
E、有机酸
对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是()。
A、植酸盐
B、多酚类物质
C、钙
D、大豆蛋白
E、肉类
对锌的吸收有促进作用的膳食成分是
A、大豆蛋白
B、铁
C、膳食纤维
D、动物食品中的蛋白质
E、草酸盐
A.血红素铁主要存在于动物性食品中
B.血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小
C.非血红素铁主要存在于动物性食品中
D.无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关
能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是()。
A.维生素C
B.植酸盐和草酸盐
C.磷
D.果胶
E.维生素D
受膳食因素影响,必须与结合的有机物分离才能被吸收的是______。
A 血红蛋白铁
B 血红素铁
C 非血红素铁
D 铁蛋白
E 转铁蛋白
受膳食影响,必须与结合的有机物分离才能被吸收的是()。
A.血红蛋白铁
B.血红素铁
C.非血红素铁
D.铁蛋白
下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用()。
A、动物食品中的蛋白质
B、大豆蛋白
C、膳食纤维
D、铁
E、草酸盐
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!