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提问人:网友黄静 发布时间:2022-01-07
[单选题]

()的刀身短、宽、厚,形似中餐厨刀,比较重,刀刃不如分刀锋利。

A.砍刀

B.厨刀

C.拍铁

D.拍刀

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第1题
试分析我国原先存在的脑体倒挂现象。

在改革开放之前,我国存在脑体倒挂现象,人们形象的说法是:研究导弹的不如卖茶鸡蛋的,拿手术刀的不如拿剃头刀的。1978年,我国全民所有制行业中,教育文艺和广播电视业的工资水平是工业的83.1%,科研和技术服务业的工资水平是工业的98.4%。这种情况在改革开放后有所好转,如1992年的相应比例是92.5%和105.9%,但是脑力劳动者的相对工资仍是偏低的。

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第2题
分析下列各段文字中每个标点符号使用的理由。

(1)比如有些青年人认为,自己的理想生活就是“温暖的小家庭”(而不是温暖的社会主义大家庭),像一潭死水一样的滞止不前的“安静”(而不是波澜壮阔的斗争),就是属于这一种。

(2)孙中山,为了推翻清朝,为了建立一个强盛的中国,他奋斗了四十年……。

(3)他们为了自己的伟大理想,有些人家可以不要,有些人官可以不做,有些人生命可以抛弃,有些人真正是做到了“富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈”的地步。

(4)春华秋实,没有那浩荡的春风,又哪里会有这满野秋色和大好的收成呢?

(5)早晨到海边去散步,仿佛那蔚蓝的大海,比以前更加蓝了一些;天,也比以前更加高远了一些。

(6)杨志的故事一共只有三回书,一万五六千字,首尾三大段落:卖刀,得官,失陷生辰纲。

(7)游这一段,火车却不如轮船;朝日不如残阳,晴天不如阴天,阴天不如月夜——月夜,再加上几点儿萤火,一闪一闪地在寻觅荒草里的幽灵似的。

(8)我们知道老舍有著名的长篇小说《骆驼祥子》、短篇小说《月牙儿》、话剧《茶馆》,但是读了他的《济南的冬天》以后,没想到他还有这么精湛的散文。

(9)几位应届毕业的同学在一起谈论,中心的问题是:经过大学文科四年的学习之后,能不能独立地进行学术研究?

(10)“什么时候?——昨天夜里,或者就是今天罢。——我说不清楚。”

(11)几个月以前,我被提名为独立党的纽约州州长候选人,与斯图阿特·伍德福先生和约翰·霍夫曼先生竞选。我总觉得

我有一个显著的长处胜过这两位先生,那就是——声望还好。

(12)昨晚分明有人看见一个人醉的不成样子,一歪一歪地走进吐温先生住的旅馆。独立党党员们有不容推卸的义务,应该赶快证明这个醉鬼并非马克·吐温本人。

(13)司马相如者蜀郡成都人也,字长卿

(14)她一手提着竹篮,内中一个破碗,空的;一手拄着一支比她更长的竹竿,下端开了裂:她分明已经纯乎是一个乞丐了。

(15)这是老先生最得意的作品,是老先生十多年的汗水——不,是他毕生的心血。

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第3题
消灭苍蝇必须实行()的原则。
A、杀灭苍蝇

B、消灭滋生地

C、灭蛹杀岨

D、标本兼治

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第4题
在西餐厨房中,把制作少司列为一项()工作,由有一定经验厨师专门制作。
A、重大

B、可有可无

C、随意

D、单独

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第5题
西餐是中国人及其他东方国家人们对()各国菜点的统称,同时也是对西方餐饮文化的统称。
A、欧美

B、欧洲

C、西欧

D、美洲

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第6题
预防中毒必须坚决贯彻执行《食品卫生法》及饮食卫生“()”,并完善各项卫生管理制度,严格执行,定期检查,堵塞漏洞。
A、三六制

B、一三制

C、八二制

D、五四制

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第7题
烹调操作时,禁止直接用手接触()。
A、主食

B、副食

C、熟食

D、用具

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第8题
咖喱油菜花的色泽:()、光亮;形态呈菜花原形,表层裹有咖喱汁。
A、淡黄

B、金黄

C、乳白

D、粉红

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第9题
中国古代的番菜是指()。
A、和菜

B、韩菜

C、西餐

D、日餐

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