题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友TT2021
发布时间:2022-04-07
[判断题]
食品中碳水化合物或脂肪被微生物分解产酸而败坏,称为酸败。()
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有5位网友选择 对,占比50%
- · 有5位网友选择 错,占比50%
食品的脂肪成分被微生物分解生成脂肪酸和甘油的变化为
A.发酵
B.腐败
C.酸败
D.变败
E.变质
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!