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提问人：网友koalaoo 发布时间：2022-01-07

[单选题]

人体体格测量的根本目的是（）

A.评价机体膳食营养状况

B.评价机体健康状况

C.评价机体运动机能状况

D.评价机体生长发育状况

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ABCD

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第1题

将个体儿童的体格测量数值与生长评价标准中的均值及标准差比较，根据实测数值在均值上下所处位置，确定和评价儿童体格生长情况，所用的生长发育评价方法是

将参照人群体格测量值按大小顺序排列，求出与某些百分位相对应的值。以P50为中位数，其余百分位数为离散距，以此来划分儿童体格生长的等级的方法是

根据人体各部位间的比例关系，借助一定数学公式，将两项及两项以上指标结合成指数的方法是

根据同性别、各年龄组儿童体格生长常用指标的数值标在坐标纸上而绘制图的评价方法，能直观地观察儿童体格生长水平、速度和趋势。该方法是

A. 曲线图法

B. 百分位数法

C. 均值离差法

D. 体型评价法

E. 身体指数法

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第2题

必需脂肪酸的最好来源是()

A.乳类

B.植物油类

C.肉类

D.深海鱼类

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第3题

膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重称为()

A.膳食指南

B.膳食营养

C.膳食结构

D.膳食宝塔

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第4题

()是根据营养学原则,结合国情,教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。

A.膳食结构

B.膳食指南

C.膳食计划

D.膳食营养

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第5题

记账法的优点是()

A.所需人力多

B.操作比较简单

C.费用高

D.不可分析个体膳食摄入情况

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第6题

膳食结构评价的依据是()

A.膳食营养素供给量

B.膳食营养素参考摄入量

C.中国居民膳食指南

D.中国居民平衡膳食宝塔

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第7题

纵向测量指标主要与()的生长有关。

A.骨骼

B.牙齿

C.头颅

D.心脏

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第8题

蛋白质和热能缺乏引起的营养不良,临床表现有()。

A.水肿型

B.X形腿型

C.O形腿型

D.亚健康型

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第9题

肝硬化患者的营养治疗哪一条是错误的()。

A.要供给充足的热量

B.由于病人厌油和恶心，因此应给予低脂饮食

C.主食中，谷类除玉米、高粱等外均可食用

D.由于病人可能有轻度腹水，宜低盐饮食

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第10题

下列食品添加剂中,属于防腐剂的是:①苯甲酸②谷氨酸钠③硝酸钠④二氧化硫().

A.①②③④

B.②③④

C.①③⑤

D.①③④⑤

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