美国海洋渔业局HACCP计划包括三类危害,他们是:()。
A、食品安全(FS),食品卫生(WH)和经济诚信(EI)
B、食品安全(FS),产品可靠性和环境卫生
C、工人健康,经济欺诈与食品安全
D、卫生措施,质量和产品可靠性
A、食品安全(FS),食品卫生(WH)和经济诚信(EI)
B、食品安全(FS),产品可靠性和环境卫生
C、工人健康,经济欺诈与食品安全
D、卫生措施,质量和产品可靠性
A.HACCP计划和前提方案
B.良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)
C.HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
D.以上都不对
A.HACCP计划和前提方案
B. 良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)
C. HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)
D. 以上都不对
依据GB/T22000—2006标准,在食品安全管理体系中,食品安全危害通过()来实施控制。
A.SSOP工艺规程和HACCP计划
B.OPRPS和HACCP
C.GMP、SSOP和卜IACCP
D.以上都不正确
A.HACCP体系只对部分食品安全危害起作用,而其它的食品安全危害只有通过传统的检验方法来解决
B.有效的HACCP体系能提高生产管理水平,但不能确保食品的安全
C.有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用,而对异常的食品安全危害不起作用
D.有效的HACCP体系可以最大限度的降低或减少食品安全危害至可接受水平,而非消除所有的危害
A.HACCP体系只对部分食品安全危害起作用,而其它的食品安全危害只有通过传统的检验方法来解决
B.有效的HACCP体系能提高生产管理水平,但不能确保食品的安全
C.有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用,而对异常的食品安全危害不起作用
D.有效的HACCP体系可以最大限度的降低或减少食品安全危害至可接受水平,而非消除所有的危害
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