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提问人：网友154336271 发布时间：2022-10-05
[判断题]

76果蔬部门员工排面维护时发现的坏果、烂果，可采取店内黄标出清或报损的方式进行处理，不可通过店内调拨的方式自用消费（）

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第3题
果蔬部门员工排面维护时发现的坏果、烂果，可采取店内黄标出清或报损的方式进行处理，不可通过店内调拨的方式自用消费。（)
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第4题
果蔬部门员工排面维护时发现的坏果、烂果，可采取店内黄标出清或报损的方式进行处理，不可通过店内调拨的方式自用消费（）
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第5题
过熟的果蔬呈软烂状态？
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第6题
掌握果蔬面销技巧首先要熟悉自己负责维护的商品，包括它的特点、特性、季节性、保存方法、食用方法等（）
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第7题
果蔬面膜所用的原料（)A.要新鲜B.要冷冻C.要进口产品D.不烂即可

果蔬面膜所用的原料()

A.要新鲜

B.要冷冻

C.要进口产品

D.不烂即可

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第8题
方太水槽洗碗机清洗易洗烂的果蔬选择那种模式需要多长时间（）

A.超快洗12分钟

B.超快洗7分钟

C.强快洗12分钟

D.强快洗7分钟

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第9题
用果蔬类面坯作甜点时，配料可加入白糖、桂花酱、（)。

A.甜面酱

B.水果汁

C.味精

D.可可粉

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第10题
果蔬类面坯作咸点时，配料中可加入盐、味精、（）

A.料酒

B.条油

C.胡椒粉

D.甜面酱

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第11题
用果蔬类面坯作甜点时，配料可加入白糖、桂花酱、（)。

A.甜面酱

B.水果汁

C.味精

D.可可粉

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