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提问人：网友hxx1117 发布时间：2022-01-07

[单选题]

在摄入能量得到满足的情况下，膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的（）

A.7%~11%

B. 11%~14%

C. 14%~17%

D. 17%~21%

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第1题

摄入低碳水化合物的膳食可使体重迅速下降，其原因是此时体内需要的能量只能从脂肪的代谢中得到满足。（)

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第2题

人群营养涉及各个年龄段人群，由于他们有不同的生理特点，所以对营养物质及数量的需求也不同；如果

不能及时得到满足，可出现各种营养问题。根据流行病学研究，在老年人血脂中逐渐下降的是A、乳糜微粒

B、低密度脂蛋白

C、血清胆固醇

D、三酰甘油

E、极低密度脂蛋白

母乳喂养能给母婴双方带来很多益处，下列说法错误的是A、母乳中铁含量高

B、卫生方便

C、增加婴儿免疫力

D、营养丰富全面

E、有助于母体康复

由于老年人分解代谢大于合成代谢，蛋白质合成能力差，摄入的蛋白质利用率低；因此每日摄入量在膳食总能量中应占A、11%～12%

B、13%～14%

C、15%～16%

D、17%～18%

E、19%～20%

早产儿由于肝储存不足又未能及时补充，易出现缺乏的营养素为A、蛋白质

B、脂肪

C、维生素E

D、维生素C

E、维生素A

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第3题

婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的（），以满足脑组织代谢

所需要的能量。

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.无机盐

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第4题

我国居民膳食结构特点的正确描述是（）

A.以植物性食物为主

B. 饱和脂肪酸摄入过多

C. 能量与蛋白质摄入基本满足

D. 维生素A、维生素B₂与铁摄入较少

E. 以上均对

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第5题

下列关于运动人群膳食脂肪摄入的说法正确的是

A.运动人群应先确定碳水化合物和蛋白质的需要量，然后再确定脂肪需要量，以维持适当的能量平衡

B.运动人群的膳食脂肪供能比例应该总是低于30%

C.低脂肪膳食必然会带来低体脂百分比

D.只要满足了碳水化合物和蛋白质需求，就不需要考虑脂肪的摄入量

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第6题

学前儿童在膳食中不能摄入充足的碳水化合物，会导致（）

A.可引起肠胀气

B.使体内能量不足

C.蛋白质合成减少

D.可能影响某些矿物质如钙，锌的吸收利用

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第7题

张某一天摄入的蛋白质为50g,则她的膳食中蛋白质提供的能量是200kcal.

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第8题

张三1天摄入的蛋白质为42.6g，脂肪为63.0g，碳水化合物为218.3g，则他的膳食中蛋白质的能量比例为（）。

A.11.5％

B.10.6％

C.12.2％

D.10％

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第9题

痛风的营养防治措施不包括

A.控制能量摄入

B.增加动物来源优质蛋白质的摄入

C.增加蔬菜、水果、水的摄入

D.减少膳食中食盐的用量

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