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提问人：网友18***192 发布时间：2022-01-06
[单选题]

以下属于完全蛋白质的是()

A.大豆球蛋白

B.卵黄蛋白

C.卵白蛋白

D.肉皮中的胶质蛋白

E.肉中的白蛋白

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匿名网友[175.***.***.65]选择了 C
1天前
匿名网友[113.***.***.17]选择了 E
1天前
匿名网友[124.***.***.57]选择了 C
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[7.***.***.93]选择了 C
1天前
匿名网友[205.***.***.238]选择了 A
1天前
匿名网友[188.***.***.191]选择了 C
1天前
匿名网友[191.***.***.98]选择了 A
1天前
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更多“以下属于完全蛋白质的是（)A.大豆球蛋白B.卵黄蛋白C.卵白蛋白D.肉皮中的胶质蛋白E.肉中的白蛋”相关的问题
第1题
在以下选项中，所含蛋白质属于完全蛋白质的是（)。

A.稻谷

B.小麦

C.玉米

D.大豆

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第2题
以下（）是优质蛋白质的来源。

A.鱼肉

B.大米

C.蛋

D.大豆

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第3题
以下关于蛋白质的描述错误的是（）。

A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源

B.肉类含蛋白质15%-22%，营养价值高于植物蛋白质

C.蛋类含蛋白质11%-14%，是婴儿蛋白质的最佳来源

D.大豆含蛋白质35%-40%，氨基酸组成较合理

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第4题
以下那组混合膳食，蛋白质生物学价值最高（）

A.米、面

B.小麦、大豆

C.大米、大豆、牛肉

D.小米、大豆、绿豆

E.奶、蛋

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第5题
下列食物中的蛋白质属于完全蛋白质的是

A.鸡蛋

B.牛奶

C.猪肉

D.鱼肉

E.大豆

F.绿豆G、玉米H、地瓜I、黑豆

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第6题
下列食物中的蛋白质属于完全蛋白质的是：

A.牛肉

B.鸡蛋

C.鱼肉

D.玉米

E.大豆

F.西红柿G、红薯H、土豆I、豆腐

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第7题
鸡蛋、大豆、（）中的蛋白质属于完全蛋白质。

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第8题
描述“完全蛋白质”不正确的是（）。A.氨基酸种类齐全B.白蛋白属于完全蛋白质C.完全蛋白质属于优质蛋

描述“完全蛋白质”不正确的是（）。

A.氨基酸种类齐全

B.白蛋白属于完全蛋白质

C.完全蛋白质属于优质蛋白

D.酪蛋白不属于完全蛋白质

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第9题
蛋白质的食物来源主要是鱼虾、肉、蛋、奶、大豆及其制品（）
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第10题
国内大多数居民膳食蛋白质的重要来源是()。

A.鱼肉类

B.蛋奶类

C.大豆及制品类

D.粮谷类

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第11题
我国大多数居民膳食蛋白质的主要来源是（)。

A.鱼肉类

B.蛋奶类

C.大豆及制品类

D.粮谷类

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