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提问人：网友154336271
发布时间：2022-10-06
[判断题]
空篮必须放回炸锅上方原因：炸篮上未完全滴干的残留炸油继续滴干，也方便操作人员下次使用（）
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第7题
以下做法正确的是（）
A.添加炸油时，将固体炸油切成小块放入翅篮，慢慢放入炸锅
B.添加炸油时，可以直接大块直接扔入油锅
C.开启烤箱时，防止蒸汽烫伤，可以慢慢小心打开烤箱门，小缝先放一部分蒸汽后再打开
D.开启烤箱时，如果急得话，直接将烤箱门打开
E.餐厅炸锅比较脏时，可以自己进行煮锅清洁炸锅
第9题
在固体密度测量实验过程中，下面操作错误的为
A.放置被测物体时需把物体尽量放置在篮子中间
B.在测量时，应用镊子放置砝码
C.在测量空蓝水中读数时，篮子不用全部浸入水中，但被测物体要完全浸没在水中
D.完成空气中的测量后，需等待5分钟左右再进行水中的测量，保证空篮浸没在水中的读数小于空篮在空气中的读数
