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提问人:网友jxpx3000
发布时间:2022-01-07
[单选题]
低筋面粉是用软白色小麦磨制而成,蛋白质含量低,面筋质湿重不低于()%,水分不超过12.5%。
A.12
B.18
C.32
D.42
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