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提问人：网友jyw1120 发布时间：2022-01-06
[单选题]

在创新菜点的认定中，对那些只有在特殊环境下、运用特殊设备才能制作的生产工艺复杂、仅作观赏之用的菜肴，应认定为缺乏（）

A.生产价值

B.推广价值

C.经济价值

D.社会价值

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第1题
餐饮企业在开展菜点创新中，对申报的创新菜肴进行试做的前提是（).

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第2题
关于什么是创新型国家，在“创新战略及创新的紧迫性”的讲课中提到，国际社会()。

A.对创新型国家的认定有五条标准

B.对创新型国家的认定并没有统一的标准

C.对哪些国家是创新型国家的看法不一致

D.对哪些国家是创新型国家的看法比较一致

E.公认的创新型国家只有少数几个

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第3题
（）在施工作业中，对环境敏感区或特殊环境段（点）应设立标志警示牌
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第4题
危险化学品安全技术本部分共10小题，每小题1分。每题的备选项中只有一个最符合题意。 对环境空气中

危险化学品安全技术

本部分共10小题，每小题1分。每题的备选项中只有一个最符合题意。

对环境空气中可燃气的监测，常常直接给出可燃气环境危险度。某可燃气爆炸下限为A，其在菜场所空气中的含量为B，假设B=0.5A，那么，此时该场所可燃气环境爆炸危险度R为()。

A．0

B．50%

C．100%

D．200%

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第5题
内企业家是指那些试图在大型组织中激发_______的管理者。A.特殊形式 B.产出量 C.新知识 D.

内企业家是指那些试图在大型组织中激发_______的管理者。

A.特殊形式

B.产出量

C.新知识

D.创造

E.有机式

F.不一致性

G.心理

H.创新

I.观念

J.企业家精神

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第6题
（单选）下列有关分析程序的说法中，错误的是（）。 A．分析程序是指注册会计师通过分析不同财务数据之间的内在关系对财务信息作出评价 B．注册会计师无需在了解被审计单位及其环境的各个方面实施分析程序 C．细节测试比实质性分析程序更能有效地将认定层次的检查风险降至可接受的水平 D．用于总体复核的分析程序的主要目的在于识别那些可能表明财务报表存在重大错报风险的异常变化
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第7题
下列有关分析程序的说法中，正确的是（）。

A.注册会计师无需在了解被审计单位及其环境的各个方面实施分析程序

B.分析程序是指注册会计师通过分析不同财务数据之间的内在关系对财务信息作出评价

C.用于总体复核的分析程序的主要目的在于识别那些可能表明财务报表存在重大错报风险的异常变化

D.细节测试比实质性分析程序更能有效地将认定层次的检查风险降至可接受的水平

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第8题
菜点的外围质量主要体现在（)。

A.就餐最佳的环境

B.产品特殊的口味

C.菜点完美的造型

D.菜点美妙的颜色

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第9题
厨房的卫生直接关系到()的品质，只有卫生情况良好的生产环境，才能烹制出优质的菜点。

A.原料

B.菜肴

C.菜点

D.面点

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第10题
人们在饮食消费之前，首先考虑的是价格因素，在此基础上按照自己的饮食习惯选择就餐场所、菜点或宴席，在对菜点质量、服务质量、就餐环境综合评价后，就会决定是否再次光临。（)

此题为判断题(对，错)。

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