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提问人：网友zhangwe2019 发布时间：2022-05-11
[多选题]

现代发酵技术的特点（)

A.注重菌种选育，选择高产菌株

B.发酵工程与化学工程更紧密的结合

C.发展酶，细胞的固定化技术

D.计算机等自控技术的应用，提高了整体水平

E.遗传工程技术的应用，使得定向育种真正成为可能

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第1题
现代发酵技术的特点（）

A.注重菌种选育，选择高产菌株

B. 发酵工程与化学工程更紧密的结合

C. 发展酶，细胞的固定化技术

D. E、计算机等自控技术的应用，提高了整体水平

E. D、遗传工程技术的应用，使得定向育种真正成为可能

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第2题
现代发酵技术的特点（）

A．注重菌种选育，选择高产菌株

B．发酵工程与化学工程更紧密的结合

C．发展酶，细胞的固定化技术

D．E、计算机等自控技术的应用，提高了整体水平

E．D、遗传工程技术的应用，使得定向育种真正成为可能

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第3题
食品发酵技术未来发展趋势包括（）。

A.利用基因工程技术，人工选育和改良菌种

B.应用酶工程技术，将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业

C.生化工程在发酵与酿造业的应用

D.发酵法生产单细胞蛋白

E.加强代谢研究，进一步搞好代谢控制，开发更多发酵产品

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第4题
发酵工程的中游技术主要讲述优良菌株的选育和保藏。
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第5题
从微生物产酶的上、中、下游阶段调控来分析，可通过哪些措施来提高产酶量？（包括优良产酶菌种的选育、设备的选型、发酵方法的选择、发酵工艺的控制、添加诱导物、解除阻遏物、添加表面活性剂和产酶促进剂、选择先进的分离纯化设备和技术等）
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第6题
A．从发酵液中分离和纯化产品的技术 B．发酵罐中大量培养细胞和生产代谢产物的技术 C．优良菌种的选育和培养

A.从发酵液中分离和纯化产品的技术

B.发酵罐中大量培养细胞和生产代谢产物的技术

C.优良菌种的选育和培养物的准备

D.生物的延续和进化

E.不经过人工处理进行优良育种选育

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第7题
微生物制药过程的关键技术包括

A.菌种选育

B.工业发酵

C.发酵产物的提炼技术和质量控制

D.抗体的人源化

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第8题
发酵工程涉及的发酵技术主要包括 【 】

A.菌种筛选与保藏

B.菌种鉴定与分析

C.发酵培养基制备技术

D.发酵过程控制优化技术

E.发酵过程配套技术

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第9题
发酵工程的中游技术主要讲述优良菌株的选育和保藏。（)
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第10题
生物技术药物主要包括()。

A.重组基因技术、转基因技术研制的药物

B.细胞或原生质体融合技术生产的药物

C.固定化酶或固定化细胞技术制备的药物

D.通过组织和细胞培养生产的疫苗

E.利用现代发酵或反应工程生产生物来源的药物

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第11题
现代生物技术是以（）技术的建立为标志的。

A.纯种培养技术

B.深层搅拌发酵技术

C.DNA重组技术

D.固定化酶技术

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