组织感官质量品评时,对工作人员的要求有()
A.工作人员事前要经过调练
B.在品评过程中,工作人负除开瓶、倒酒外,不得与品评员攀谈
C.酒样品评后,工作人员收集品评记录进行统计分析
D.品评时,指导品评员确定品评结果
E.保持清醒的头脑,维持考场纪律
- · 有3位网友选择 E,占比37.5%
- · 有2位网友选择 BE,占比25%
- · 有2位网友选择 D,占比25%
- · 有1位网友选择 CE,占比12.5%
A.工作人员事前要经过调练
B.在品评过程中,工作人负除开瓶、倒酒外,不得与品评员攀谈
C.酒样品评后,工作人员收集品评记录进行统计分析
D.品评时,指导品评员确定品评结果
E.保持清醒的头脑,维持考场纪律
A.工作人员事前要经过训练
B.在品评过程中,工作人员除开瓶、倒酒外,不得与品评员攀谈
C.酒样品评后,工作人员收集品评记录进行统计分析
D.品评时,指导品评员确定品评结果
E.保持清醒的头脑,维持考场纪律
A.工作人员事前要经过训练
B.在品评过程中,工作人员除开瓶、倒酒外,不得与品评员攀谈
C.酒样品评后,工作人员收集品评记录进行统计分析
D.与品酒员交流,解决品酒员对试题的疑问
E.及时提高酒样,确保酒样数量满足品酒员要求
工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用()型感官品评,在市场调查中应采用()型感官品评。
A型感官品评又叫作()。
A.消费者型感官品评
B.2型感官品评
C.分析型感官品评
D.偏爱型感官品评
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