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提问人：网友ixyxiaomi 发布时间：2022-07-20
[多选题]

国标中食品过敏原成分种类有（）

A.蔗糖及其制品

B.鱼类及其制品

C.含麸质的谷物及其制品

D.大米及其制品

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匿名网友[9.***.***.230]选择了 B
1天前
匿名网友[214.***.***.170]选择了 A
1天前
匿名网友[22.***.***.180]选择了 B
1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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1天前
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更多“国标中食品过敏原成分种类有（）”相关的问题
第1题
国标食品过敏原成分种类的有（）种

A.8

B.9

C.10

D.11

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第2题
食品中主要过敏原类型有：_______。

A.牛乳、乳制品及谷物以及制品

B.蛋制品、花生制品及各种豆制品

C.鱼类及其制品

D.甲壳类及其制品

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第3题
目前约有160中食品含有可导致过敏反应的食品过敏原。以下不属于中国标准确认的过敏原物质有（）。

A．鱼类及其制品

B．蛋类及其制品

C．花生/大豆及其制品

D．芝麻及其品

E．乳制品

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第4题
下列不属于常见过敏原的是（）

A.有麸质的谷物及其制品

B.鱼类和甲壳纲类动物及其制品

C.大豆、花生、其他坚果及其果仁类制品

D.蜂蜜及其制品

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第5题
以下食品被称为八大过敏原？（）

A．含有麸质的谷物及其制品；海鲜类及其制品；香菜类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；牛奶及其制品（包括乳糖）；坚果及其果仁类制品

B．含有麸质的谷物及其制品；甲壳纲类动物及其制品；鱼类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；乳及乳制品（包括乳糖）；坚果及其果仁类制品

C．含有麸质的谷物及其制品；芹菜类及其制品；鱼类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；牛奶及其制品（包括乳糖）；坚果及其果仁类制品

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第6题
不同种类食品因其无机成分的组成、性质和含量不同，其灰化温度亦不同，其中什么样品灰化温度可以达到600℃？

A.谷类饲料

B.奶油

C.果蔬及其制品

D.水产品

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第7题
不同种类食品因其无机成分的组成、性质和含量不同，其灰化温度亦不同，其中什么样品灰化温度可以达到600℃？

A.谷类饲料

B.奶油

C.果蔬及其制品

D.水产品

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第8题
不同种类食品因其无机成分的组成、性质和含量不同，其灰化温度亦不同，其中什么样品灰化温度可以达到600℃？

A.谷类饲料

B.奶油

C.果蔬及其制品

D.水产品

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第9题
引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食品种类很多，以奶及其制品最为常见。（)
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第10题
下述（）食品是常被首选的减肥食品。

A.果蔬及其制品

B. 肉及其制品

C. 淀粉及制品

D. 鱼及其制品

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第11题
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760－2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐，表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。()

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