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提问人：网友154336271
发布时间：2022-08-26
[判断题]
洗碗机内外部保持干净，洗碗机蓄水池，存水池水应及时更换（）
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A.餐具架
B. 进水口
C. 隔渣盘
D. 出水口
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第3题
销售名气洗碗机088W时，可以使用的方法是（）
A.拉开洗碗机门，向顾客展示门上沿的ROBAM标识，证明老板制造
B.从洗碗机中拿出三叉喷淋臂，告诉顾客这比同行业多一个喷淋臂，洗的更干净
C.洗碗机通电，长按电源后，展示洗碗机6大洗碗模式，满足不同洗碗需求
D.准备洗涤三件套（洗碗盐、洗碗粉、漂洗剂），向顾客展示日常使用方法，打消顾客使用顾虑
E.展示洗碗前后的餐具对比图，证明洗碗机洗的更干净
第8题
洗碗机清洗注意事项有哪些（）
A.脏的和干净的餐具要分开处理（确保员工手部清洁消毒）
B.洗碗机连续洗涤两小时后进行换水
C.洗涤过程中使用合适杯筐操作，严禁超载
D.消毒后的餐具表面留有水渍时，使用毛巾对餐具进行擦拭
第9题
使用洗碗机应做到____。
A.每天至少对洗碗机的清洁状况检查一次，重点是清洁剂贮存容器、喷嘴和塑料帘等可能影响到餐具卫生的部位
B.确保有足够的清洁剂和消毒剂
C.确保在消毒时餐具表面应朝向洗碗机的喷水孔
D.餐具应放置在洗碗机专用的架子上清洗
