网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

提问人：网友stallone64 发布时间：2022-01-06

[多选题]

计算一份菜肴营养素摄人量时下列操作正确的是（）

A.记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据

B.计算原料的营养素含量

C.计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重，有熟食编码的尽量采用

D.调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算

E.对于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的营养成分替代，但是要掌握替代原则

参考答案

简答题官方参考答案（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）

查看官方参考答案

网友提供的答案

共位网友提供了参考答案，

查看全部

· 有3位网友选择 D，占比33.33%
· 有2位网友选择 E，占比22.22%
· 有2位网友选择 C，占比22.22%
· 有1位网友选择 A，占比11.11%
· 有1位网友选择 B，占比11.11%

更多“计算一份菜肴营养素摄人量时下列操作正确的是（）A．记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据B”相关的问题

第1题

当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。

A．错误

B．正确

点击查看答案

第2题

当一个随机个体的摄人量水平达到EAR时，他缺乏该营养素的概率为（）。A.0．1B.0．2C.0．3D.0．5

当一个随机个体的摄人量水平达到EAR时，他缺乏该营养素的概率为（）。

A.0．1

B.0．2

C.0．3

D.0．5

点击查看答案

第3题

以下对可耐受最高摄人量（UL）的解释，哪项是错误的（）。A.是平均每日可以摄人该营养素的最高量B.这

以下对可耐受最高摄人量（UL）的解释，哪项是错误的（）。

A.是平均每日可以摄人该营养素的最高量

B.这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康

C.是健康个体的营养素摄入目标

D.当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大

点击查看答案

第4题

当人群的平均摄人量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入

不足的几率很高。（）

点击查看答案

第5题

下列对膳食参考摄人量的描述错误的是 A．包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄人量和可耐受最高

下列对膳食参考摄人量的描述错误的是

A．包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄人量和可耐受最高摄入量四个营养水平指标

B．是以预防慢性病为目标制定的

C．是在推荐的每日膳食营养摄入量的基础上发展起来的

D．是以预防营养缺乏病为主要目的制定的

E．制定基础是营养素生理需要量

点击查看答案

第6题

当人群的平均摄入量或中位摄人量等于或大于该人群的营养素AI时，可以认为人群中发生摄入不足的几率很高。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第7题

以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，哪项是错误的（）。A.是平均每日可以摄人该营养素的最高量B.这

以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，哪项是错误的（）。

A.是平均每日可以摄人该营养素的最高量

B.这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康

C.是健康个体的营养素摄入目标

D.当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大

点击查看答案

第8题

中小学生各类营养素的摄人量应在“膳食营养素推荐摄入量”标准的（）。

中小学生各类营养素的摄人量应在“膳食营养素推荐摄入量”标准的（）。

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

点击查看答案

第9题

膳食营养素参考摄人量（DRIs)不包括（)。A．EARB．RNIC．RDAD．UL

膳食营养素参考摄人量(DRIs)不包括()。

A．EAR

B．RNI

C．RDA

D．UL

点击查看答案

第10题

以下对可耐受最高摄人量（）

A.是平均每日可以摄人该营养素的最高量

B.这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康

C.是健康个体的营养素摄入目标

D.当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

考试指南全部 >

2024年报考湖南成考医学类需要具备哪些条件？及2024年湖南成人高考现场确认须 24上半年广东自考成绩查询系统入口使用指南 2024年学历提升哪种最简单多久能考完 2024年湖南成人高考该如何查询自己是否被录取？及2024年湖南省成人高考湖南工 24上半年黑龙江成人自考成绩查询时间及方式 2024年学历提升的一些想法和建议考哪些内容 24年安徽成人高考考试时间 2024年湖南成人高考现场确认时间：9月9日—9月13及湖南2024年成人高考录 24上半年江西自考本科成绩查询入口官网指南 2024年高中文凭可以自考专科吗难度大不大

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“简答题”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注简答题 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反简答题购买须知被冻结。您可在“简答题”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注简答题 -

下载APP

关注公众号

TOP