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提问人:网友154336271
发布时间:2022-11-03
[判断题]
污染源:指造成产品出现纸粉、脏污、异物、蚊虫等现象的发生源()
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A.保持食品远离潜在的污染源(脏污、化学品、害虫、图钉/砂石/碎屑等异物)
B.盛放食品的容器应使用货架/移动货架等设备保持食品的分开存放
C.食品包装材料储藏中需要封闭,不得裸露存放
D.将带有纸箱包装的食材直接放置在绿色砧板上
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