题目内容
（请给出正确答案）
A.0–1℃
B.2–5℃
C.6–8℃
D.9–12℃
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冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在()，使储存的食品冷却而不冻。
A.0～2 ℃
B.2～5 ℃
C.5～7 ℃
D.7～10 ℃
A.生鲜食品原料在常温下进行采购验收、原料加工后，应尽快冷藏或冷冻
B.从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应少量多次
C.经常性检查冷库（冰箱）是否存在较厚的积霜、是否留有空气流通的空隙
D.将保存温度降到0℃
A.千万不要把热的食品放到冰箱里
B.不要使冷库(冰箱)超负荷地存放食品。
C.冷库(冰箱)的门应经常保持关闭。
D.为避免交叉污染，贮存的食品应装入密封的容器中或妥善进行包裹
A.疫苗应按品种、批号、效期分类码放，对短效期疫苗应当给予标记。
B.失效疫苗不得与有效期内的疫苗在同一个冷库或冰箱内存放。
C.在冷库中的储存疫苗应放在距底部 10 厘米的支架上，不得与冷库底部直接接触，以免受潮。
D.疫苗与疫苗之间、疫苗与冷库库壁或冰箱箱壁之间应留有10厘米的间隙，以便冷空气循环。
E.使用冰衬冰箱储存疫苗时，应将可冷冻保存的疫苗存放在底部，将冷藏保存的疫苗放在接近冰箱顶部，避免冻结。
接种单位应该配备的基本冷链设备是：()
A.普通冷库，普通冰箱，温度记录器
B.低温冷库，低温冰箱，温度记录器
C.普通冰箱，低温冰箱，温度计
D.普通冰箱或/和冷藏包，冰排，温度计
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