题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友154336271
发布时间:2022-10-17
[判断题]
《美人茶》产品标准中内质感官审评过程中包括香气、滋味、汤色、叶底四个因子()
参考答案
简答题官方参考答案
(由简答题聘请的专业题库老师提供的解答)
查看官方参考答案
网友提供的答案
共位网友提供了参考答案,
查看全部
- · 有4位网友选择 对,占比50%
- · 有4位网友选择 错,占比50%
A.袋泡茶内质的审评顺序是汤色、香气、滋味、带袋看叶底。
B.液体茶在生产日期当天就应审评。
C.液体茶内质不需要与原茶相近,香气纯正、滋味醇正即为正常产品。
D.热溶型速溶茶外形粒径较小、光泽度和分散性差、为实心颗粒或粉末状,速溶性较差。
A.质量等级=外形质量等级+内质质量等级
B.质量等级=外形质量等级-内质质量等级
C.质量等级=(外形质量等级-内质质量等级)÷2
D.质量等级=(外形质量等级+内质质量等级)÷2
A.在低温环境下可直接审评液体茶的汤色与滋味。
B.液体茶在生产日期当天就应被审评。
C.液体茶内质应与原茶相近。
D.冷溶型速溶茶一般外形粒径稍大、光泽度较好、为空心颗粒或海绵状。
为了保护您的账号安全,请在“简答题”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!