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提问人：网友154336271
发布时间：2022-11-07
[判断题]
对于隔夜解冻的肉制品原料使用温热水和常温水解冻对产品质量无影响（）
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A.常温解冻、静水浸泡解冻、使用热水解冻、流水解冻无时间管控
B.原料未解冻完全就提前使用
C.原料解冻后再复冻
D.流水解冻期间关闭流水，物料继续常温存储水池中超过15分钟
