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提问人：网友wglvzx 发布时间：2022-01-06
[单选题]

感官品评灌装用CO2的冲洗水时，除有（）感觉外，不应有其他异味。

A.空气味

B. 涩味

C. 酒精味

D. 碳酸气

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匿名网友[171.***.***.165]选择了 C
1天前
匿名网友[211.***.***.251]选择了 C
1天前
匿名网友[20.***.***.45]选择了 A
1天前
匿名网友[97.***.***.67]选择了 B
1天前
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1天前
匿名网友[156.***.***.122]选择了 D
1天前
匿名网友[81.***.***.167]选择了 C
1天前
匿名网友[79.***.***.140]选择了 B
1天前
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更多“感官品评灌装用CO2的冲洗水时，除有（）感觉外，不应有其他异味。”相关的问题
第1题
原水、水源水及过程水感官品评中错误的有（）

A.用容器（如锥形瓶）取至少100mL水样，取样前，取样口应排水至少30秒

B.在光线明亮处直接将所取水样摇匀观察，查看是否澄清透明无异物

C.嗅水样的气味，品尝水样的味道。品评时务必使水充满整个口腔，并停留至少5s，仔细品评是否有不正常的味道，品评后将水吐到废液杯或水池中

D.至少3名评价员参加，如果所有评价员评价样品在正常范围内，则判定感官合格，如果有1名评价员评价样品不在正常范围内，则进行复检

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第2题
需要进行感官检查的包装物料有（）

A.啤酒瓶

B.纸箱

C.瓶盖内垫

D.激沫水

E.灌装用气体

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第3题
需要进行感官检查的包装物料有（）

A.啤酒瓶／罐

B.纸箱

C.瓶盖内垫

D.激沫水

E.灌装用气体

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第4题
下列有关水灭火系统的甲板管系用途描述不正确的是________。

A.可用于冲洗甲板

B.起锚时可用其冲洗锚链和锚

C.用其向压载舱灌装压载水

D.与手提式泡沫枪装置配套使用

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第5题
水灭火系统的甲板管系除主要用于灭火外，平时还可用于（）①、冲洗甲板；②、起锚时冲洗锚链和锚；③、向顶边舱灌装压载水；④、粮食船载货前洗舱

A.①、②、③、④

B.①、②、③

C.②、③、④

D.①、②、④

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第6题
组织感官质量品评时，对工作人员的要求有（）

A.工作人员事前要经过训练

B.在品评过程中，工作人员除开瓶、倒酒外，不得与品评员攀谈

C.酒样品评后，工作人员收集品评记录进行统计分析

D.品评时，指导品评员确定品评结果

E.保持清醒的头脑，维持考场纪律

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第7题
组织感官质量品评时，对工作人员的要求有（）

A.工作人员事前要经过调练

B.在品评过程中，工作人负除开瓶、倒酒外，不得与品评员攀谈

C.酒样品评后，工作人员收集品评记录进行统计分析

D.品评时，指导品评员确定品评结果

E.保持清醒的头脑，维持考场纪律

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第8题
水灭火系统的甲板管系，除了消防时用以水灭火以外，还可以：①冲洗甲板②起锚时冲洗锚链和锚③和空气泡
沫发生器配套使用④老式散装货船向顶边舱灌装压载水

A.①~③

B.除③

C.②~④

D.①~④

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第9题
水灭火系统的甲板管系除主要用于灭火外，平时还可用于________。Ⅰ.冲洗甲板;Ⅱ.起锚时冲洗锚链和锚;Ⅲ.向顶边舱灌装压载水;Ⅳ.粮食船载货前洗舱。

A.Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ

B.Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ

C.Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ

D.Ⅰ，Ⅱ，Ⅳ

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第10题
包装物料的感官检查，除对瓶子、瓶壁、商标进行检查外，灌装时（）和（）的检查也很重要。
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