题目内容
（请给出正确答案）
大豆异黄酮的作用不包括（）。
A.具有雌性激素样作用
B.抑制骨质疏松
C.预防胃癌的作用
D.预防心血管病的发病
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大豆具有降低血脂作用是因为含有
A.大豆异黄酮
B.植物红细胞凝集素
C.植酸
D.酚糖苷
E.寡聚糖
A.大豆异黄酮
B.淡豆豉多糖
C.γ-氨基丁酸
D.A. 豆豉纤溶酶
可以转化成使大脑机能稳定、抑制兴奋、具有催眠作用的物质是
A．膳食纤维
B．色氨酸
C．维生素C
D．大豆异黄酮
E．钙
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质()。
A、大豆异黄酮类
B、β-硫代葡萄糖苷
C、酚糖苷
D、寡苷
E、大豆低聚糖
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有
A、β-硫代葡萄糖苷
B、寡苷
C、酚糖苷
D、大豆异黄酮类
E、大豆低聚糖
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