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(请给出正确答案)
提问人:网友文旻昊
发布时间:2022-01-07
[单选题]
桃酥的制作中往往会加入发粉、小苏打等辅料来制作,请问他们加入的目的是什么?()
A.调节面团的pH值
B.蓬松剂
C.乳化剂
D.着色剂
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