人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐会使人中毒因为亚硝酸盐会使Fe2+转化为Fe3+,生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力,服用维生素C可以缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有 ()
A.酸性
B.碱性
C.氧化性
D.还原性
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- · 有2位网友选择 A,占比22.22%
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A.酸性
B.碱性
C.氧化性
D.还原性
A.酸性
B.碱性
C.氧化性
D.还原性
A.酸性
B.碱性
C.氧化性
D.还原性
A.亚硝酸盐与Fe2+的反应中,亚硝酸盐被氧化
B.维生素C解毒主要利用了维生素C的还原性
C.维生素C将Fe3+还原为Fe2+
D.维生素C与Fe3+的反应中,Fe3+是氧化剂
A.中毒反应中亚硝酸盐是还原剂
B.中毒反应中铁离子是氧化剂
C.维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐,使其解毒
D.维生素C将铁离子还原成亚铁离子,使其解毒
E.维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外
A.中毒反应中亚硝酸盐是还原剂
B.中毒反应中铁离子是氧化剂
C.维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐,使其解毒
D.维生素C将铁离子还原成亚铁离子,使其解毒
E.维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外
采用1%亚甲蓝小剂量治疗的原理是
A.夺取与细胞色素氧化酶结合的NO3
B.使血红蛋白中的Fe3+变成Fe2+
C.阻断氰酸离子与氧化酶结合
D.促使硫氰酸盐从肾脏排泄
E.使细胞色素氧化酶的Fe3+变成Fe2+
A.肌红蛋白与氧气结合生成氧合肌红蛋白
B.肌红蛋白中的Fe2+被氧化成Fe3+
C.血红蛋白与氧气结合生成氧和血红蛋白
D.肌红蛋白与亚硝酸盐反应生成亚硝基肌红蛋白
B、中毒反应中铁离子是氧化剂
C、维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐,使其解毒
D、维生素C将铁离子还原成亚铁离子,使其解毒
E、维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外
后对该食堂进行调查,发现食堂采购员贪图利益,购买廉价"工业盐",经核实,该"工业盐"中引起中毒的主要成分为A、碘
B、碳酸氢钠
C、亚硝酸钠
D、氯化钠
E、硫酸钠
在日常生活中,含较多亚硝酸盐的食物有A、处于较高温度处的菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜
B、用"苦井"水煮过的食物
C、鲜红的猪肉
D、隔夜菜和变味的剩饭
E、以上食物均含有
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