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更多“查食物成分表，计算出各种营养素的量时，因食物的单位是千克，表中是每100克含各种营养素的量，故应扩大多少倍（）”相关的问题
A.称重法
B.记账法
C.膳食回顾法
D.化学分析法
A.记录菜肴的原料，并在成分表中查询相关数据
B.计算原料的营养素含量
C.计算时要注意记录调查食物重量是生重还是熟重，有熟食编码的尽量采用
D.调查的食品要按食物成分表中食物的“可食部”换算成净重来计算
E.对于食物成分表中查不到的食物，可以用近似食物的营养成分替代，但是要掌握替代原则
A.该食物中理论上应该存在一定量的该种成分，但未实际检测
B.该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线
C.理论上估计不存在该种成分
D.表示这种食物中绝对没有这种营养素
E.这种食物中该营养素含量太少了，测不出来
A.《中国食物成分表（第1册）（第2版）》（2009年）
B.《中国食物成分表（第2册）》（2004年）
C.《中国食物成分表标准版（第6版）》（2018年）
D.网上有很多电子表格，可以随意下载使用
A.只有营养素能够促进健康
B.只有必需营养素能够促进健康
C.植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高
D.动物性食物中不含非营养素成分
E.食物中的非营养素成分能够促进健康
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