细菌性食物中毒是指因摄入被()或其毒素污染的食品而引起的食物中毒
A.细菌
B.致病性细菌
C.病毒
D.真菌
A.细菌
B.致病性细菌
C.病毒
D.真菌
细菌性食物中毒是指
A、被真菌及其毒素污染的食品
B、被寄生虫污染的食品
C、用有毒植物加工的食品
D、被致病菌及其毒素污染的食品
E、用天然含有毒素动物加工的食品
食物中毒是指由于健康人经口摄入正常数量的、可食状态的“有毒食物”(指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物、食物)后所引起的以急性、亚急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。
A. 是
B. 否
关于细菌性食物中毒,下列说法中哪项正确
A.进食被细菌或细菌毒素污染的食物而中毒
B.进食被细菌污染的食物而中毒
C.以上均正确
D.进食被粪便污染的食物而中毒
E.进食被细菌毒素污染的食物而中毒
A.食品原料被致病菌污染
B.直接入口食品被致病菌污染
C.被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放
D.致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素
E.食品在食用前未被彻底加热
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