题目内容
（请给出正确答案）
提问人：网友xsyztz
发布时间：2022-01-06
[主观题]
餐饮成本构成中直接决定餐饮毛利高低的是（)。A．人工成本B．原材料成本C．建
餐饮成本构成中直接决定餐饮毛利高低的是()。
A．人工成本
B．原材料成本
C．建筑成本
D．能源成本
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
查看官方参考答案
A. 人工成本
B. 原材料成本
C. 建筑成本
D. 能源成本
网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容
（请给出正确答案）
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
更多“餐饮成本构成中直接决定餐饮毛利高低的是（)。A．人工成本B．原材料成本C．建”相关的问题
第9题
关于质量管理体系的运行，下列陈述有误的是()。
A．要使质量管理体系真正发挥其实际效能，关键在于保持高素质的员工队伍，自觉执行体系程序，以及建立有效的运行机制
B．质量体系监控分为由第二方进行的外部质量监督和由第三方进行的内部质量监视和控制两种
C．质量信息管理系统是质量管理体系的神经系统
D．在管理评审中，要对体系的适宜性、充分性和有效性进行综合评价，寻求体系改进的机会和变更的需要，包括质量方针和目标
第10题
关于PDCA管理法应注意的问题，下列说法正确的有()。
A．PDCA管理法必须按顺序进行，四个阶段的七个步骤既不能缺少，也不能颠倒
B．PDCA管理法必须在饭店各个部门、各个层次同时进行，方能有效
C．通过企业、部门、班组PDCA循环的一环扣一环，把整个企业的质量管理有机地结合起来
D．内层的PDCA循环是外层PDCA循环的依据，外层的PDCA循环又是内层PDCA循环的具体化
E．PDCA循环不是简单的原地循环，每循环一次都要有新的更高的目标
