以下菜肴中（)属于在主料名称前加上烹调方法的命名方法

A.香酥鸭子

B.脆皮鲜奶

C.沙锅豆腐

D.宫保鸡丁

E.凤尾桃花虾

A.以主要原料和烹调方法命名

B.以主要原料和主要调味品或调味方法命名

C.以所用主料和某一突出的辅料命名

D.主辅料及烹调方法全部在名称中列出

A.糖醋里脊

B.炸菊花鱼

C.油爆虾

D.芙蓉鱼片

A、盐水鸭

B、干烧明虾

C、咕咾肉

D、怪味鸡

A.按地方名及所用主料命名

B.B 主料前加创始者命名

C.烹调方法和所用主料命名

D.按菜肴所用的主料命名

A.按地方名及所用主料命名

B.B 主料前加创始者命名

C.烹调方法和所用主料命名

D.按菜肴所用的主料命名

A.按菜肴形状

B.按菜肴色泽

C.按烹调方法与主料

D.根据历史典故

A.烹调方法加主料

B.以口味和主料

C.原料特征

D.以质地和主料

A.程序

B. 数量

C. 口味

D. 重量